Lär dig grunderna i att tillverka egen ost. Vi varvar teori med praktik och lär oss att ysta hårdost. Vi tillverkar också fil, som används som syrning vid osttillverkningen, samt färskosten ricotta. Vi går även igenom hur man kan tillreda enkla mejeriprodukter hemma i det egna köket. Ta med förkläde samt lunch till den andra kursdagen. Ingredienskostnader tillkommer och betalas direkt till kursledaren (ca 10 €).
GRUNDERNA I OSTTILLVERKNING
Lediga platser
Ja
Kursavgift
25,00 €Lediga platser
Ja
Kurskod
810203Kursavgift
25,00 €Kursspråk
SvenskaLärare
Jessika EklundAnmälningstid
18.08.2025 08:00 - Non-stopTidpunkt
07.11.2025 - 08.11.2025Fredag 17:00-20:00
Lördag 09:00-16:00
Lektioner: 13 (2 ggr)
Plats
Sursik skola - UndervisningsköketSursikvägen 43, 68910 Bennäs