Vi gör bratwurst och emulsionskorv av viltkött. Vi smaksätter och stoppar korv. Ta med hela köttstycken, de ska vara halvfrusna. Kursledaren har med köttkvarnar, korvspruta, kryddor, fjälster och fett. Vi delar sedan på korven. 10 € för ingredienser och fjälster betalas till kursledaren.
