FRÅN FRÖ TILL BRÖD - NYBÖRJARKURS I SURDEGSBAKNING

Vapaat paikat

Kyllä

Kurssimaksu

35,00 €

Välkommen till det vedeldade hantverksbageriet Jeriko Gård i Ytteresse för att lära dig grunderna i surdegsbakning. Gårdens bagare ger dig verktygen för att lyckas med att baka surdegsbröd utan jäst hemma i ditt eget kök. Vi går igenom hur du startar och underhåller en surdegsstart, sätter dina degar och gräddar gyllene surdegsbröd med härligt knaprig skorpa. Under kursen får du ett grundrecept på surdegsbröd som du kan variera enligt egna önskemål, samt recept på surdegspizza.  

Med dig hem får du en burk av vår livskraftiga surdeg, bröd du gräddat i bageriet samt bröddeg du gjort under kursen, som du får grädda hemma. 

På fredagkväll dricker vi kvällste och äter surdegssmörgås, på lördag bakar vi surdegspizza till lunch (till självkostnadspris för båda dagarna, totalt 10 €). Ta med förkläde och inneskor. 

Vapaat paikat

Kyllä

Kurssikoodi

810228

Kurssimaksu

35,00 €

Kurssin kielet

Ruotsi

Opettajat

Camilla Smeds

Aika

31.01.2025 - 01.02.2025

Perjantai 17:30-20:30
Lauantai 10:00-15:00

Oppitunteja: 11  (2 krt)

Paikka


Smedsintie 2, 68810 Ala-Ähtävä